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jueves, 6 de octubre de 2016

Uso de la pulpa de borojó

El uso que se la ha dadoa la pulpa de borojó ha sido comocurativo y para consumo en Jugo. Su pulpa es empleada como cicatrizante, el jugo es un excelente diurético, regula la presión y se cree que es afrodisiaco. Tienen gran contenido de fósforo, hierro y calcio. García en 1975en su flora medicinal de Colombia incluye al borojó como especie de gran utilidad médica. En la actualidad se emplea para hacer diferentes preparaciones como mermelada, bocadillos, dulces, etc. (figura 5.9) (Diapositiva Bor 0-5.4 - 5.5 - 5.6).

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